Lotta Torstensson har en gedigen guldsmedsutbildning från guldsmedsskolan 
i Mjölby 1989-1992. Sedan 1996 är Lotta Guldsmedsmästare & smyckedesigner. 
Hon har studerat formgivning vid Linköpings Universitet, samt i flera år 
varit projektledare för olika designprojekt.

Lotta Torstensson är medlem i branschorganisationen Smycken & Klockor, 
Guldsmedsmästarnas Riksförbund samt Stockholms Guldsmedsmästareförening. 
I de två sistnämnda har Lotta även verkat som styrelseledamot.

2003 startade Lotta Torstensson Goldbar – Sedan 2006 har Goldbar 
Juveler & Design sin Ateljé och butik på Köpmangatan 16 i Gamla Stan, 
Stockholms äldsta handelsgata.